Om gården

Husa Gård är “gammal i gården”. Både historiskt och som ekologisk producent.

Gården ägs av Stockholms stad och omfattar 134 hektar åkermark och 41 hektar betesmark. Den nuvarande brukaren, Staffan Ahrén, och hans far har varit bönder på Husa sedan 1956. Hemkommunen, Vallentuna, är Sveriges runstens- (och häst-) tätaste kommun. Gårdens läge intill den s.k. Långhundraleden, vikingarnas segelled till Uppsala, förpliktigar. Därför har vi mycket betesdjur för att hålla markerna öppna. Och bl a därför började omläggningen till ekologiskt lantbruk redan i slutet av 70-talet. När KRAV bildades 1985 var Staffan en av initiativtagarna. Gårdens KRAV-nummer är t o m det lägsta som finns: 850001.

Genom åren har flera olika produktionsgrenar dominerat. I början av 80-talet fanns Upplands största fårbesättning här. Under några år i mitten av 80-talet var Husa huvudleverantör av ekologisk potatis till dåvarande Konsum Stockholm. Och i början av 90-talet var gården dominerande leverantör av KRAV-gris till samma kund. Under ganska många år hade vi också omfattande grönsaksodlingar.

Under slutet av 90-talet levererade vi huvudsakligen eget KRAV-kött till ett 20-tal butiker och flera grossister. Allt slaktat på eget slakteri och utkört med egen kylbil.

Vi odlar spannmål (höstvete till malning, rågvete  till grisarna samt havre till gryn och foder) och dessutom naturligtvis vall (klöver och gräs)  för djurens vinterfoder lagrat som ensilage.

Vintern 2002-03 gjordes en stor insats för landskapsbilden när gårdens del av den sänkta Vadasjön höggs ren från den djungel av busksnår som fått fäste där. Nu betas dessa 22 hektar för att inte åter växa igen.

Drygt 50 dikor ger förhoppningsvis lika många kalvar att föda upp varje år. (Dikor är kor som inte mjölkas utan bara ger di till sin egen kalv.) Förutom denna basproduktion har vi grisar efter kundernas behov. Vi har också ett 30-tal tackor på gården.

Gården gjordes under 2005 självförsörjande på energi till värme då en dansk “halmpanna”  med omfattande kulvertdragningar installerades.

Den nya hemsidan lanserades under 2005. Intresset har varit stort och många kunder har hittat oss och beställt via nätet.

Gårdens slakteri har sedan 2004 byggts om  i flera etapper  så att vi nu har en större slaktlokal, ett nytt slaktstall, ytterligare ett frysrum, en bättre kylanläggning och dessutom bytt ut och skaffat ny utrustning  bl.a. så att vi efterhand ska kunna charka och röka. Det har också blivit plats för en liten butik.  Sedan våren 2009  har vi med stor framgång haft fasta öppettider. Nu kan vi sälja korvar och köttdetaljer vilket öppnar för en utveckling av sortimentet. Sedan hösten 2009 sker den mesta försäljningen genom butiken och inte längre som beställningsvara.